جَهِّز مطبخك: الدليل الشامل لأدوات المطبخ التي لا غنى عنها

المطبخ من أهم الأماكن في منزلك. إنه المكان الذي يتم فيه تحضير الطعام والاستمتاع بالوجبات العائلية وصنع الذكريات ولتحقيق أقصى استفادة من هذه المساحة المهمة، من المهم أن يكون لديك مستلزمات المطبخ المناسبة. ولكن مع وجود العديد من الخيارات، قد يكون من الصعب معرفة ما هو مطلوب وما هو الأفضل لمطبخك. لمساعدتك في الاختيار، إليك دليلنا الشامل لمستلزمات المطبخ الأساسية وما الذي يجب أن تبحث عنه عند شرائك.

1. الطناجر والمقالي

الطناجر والقدور والمقالي من لوازم المطبخ الأساسية لطهي أي طبق. سواء كنت قد إنتقلت للتو وتحتاج إلى تجهيز مطبخك بالأساسيات أو تبحث عن تجديد أواني الطهي الموجودة لديك فهناك بعض الاعتبارات الرئيسية التي يجب وضعها في ذهنك. تعتبر أواني الطهي غير اللاصقة خياراً رائعاً للاستخدام اليومي وهي متوفرة في مجموعة كبيرة من المواد بما في ذلك السيراميك والألمنيوم والفولاذ المقاوم للصدأ والفخار. كما أن الألومنيوم المطروق خيار شائع آخر لأنه خفيف الوزن ومتين ومقاوم للتآكل. تعتبر أواني الطهي المصنوعة من الحديد الزهر أيضاً خياراً رائعاً لأنها توزع الحرارة بالتساوي ومتينة للغاية ويمكن استخدامها على الموقد أو في الفرن. 

أيًا كان نوع أواني الطهي التي ستختارها، تأكد من اختيار القطع ذات المقابض القوية والمريحة في الإمساك بها ولن تصبح ساخنة أثناء الطهي.

2. أدوات المطبخ والمائدة

بالإضافة إلى القدور والمقالي ، أدوات المطبخ والمائدة هي أيضاً من لوازم المطبخ الأساسية. تعتبر الملاعق والملاقط والمخافق والملاعق ذات الفتحات والمغرفات من الأدوات الأساسية في المطبخ وتجعل من السهل قلب الطعام وتقليبه وغرفه وتقديمه. تعتبر الشوك والسكاكين والملاعق من أهم أدوات تناول الطعام، بينما يمكن أن تكون الأواني المتخصصة مثل مكبس الثوم والبَشر وأداة صنع كرات البطيخ مفيدة للقيام بمهام أكثر خصوصية. 

سيوفر لك الاستثمار في أواني المطبخ وأدوات المائدة عالية الجودة المال على المدى الطويل حيث ستدوم لفترة أطول ولن تحتاج إلى استبدالها كثيراً. ابحث عن القطع المصنوعة من مواد متينة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيليكون أو الخشب.

3. الصحون والسلطانيات والأكواب

الأطباق والسلطانيات والأكواب من لوازم المطبخ المهمة التي ستحتاجها يومياً. سيعتمد حجم هذه القطع على حجم عائلتك وعدد المرات التي تستضيف فيها. فإذا كنت تستضيف ضيوفاً بانتظام فابحث عن الأطباق والأوعية التي تكون أكبر قليلاً من المتوسط. للاستخدام اليومي، اختر الأطباق الصغيرة. يمكنك أيضاً الاختيار من بين مجموعة من المواد، بما في ذلك الخزف والأواني الحجرية والسيراميك والزجاج والميلامين. أياً كان النوع الذي تختاره فتأكد من أن القطع آمنة للغسل في غسالة الأطباق لسهولة التنظيف. 

4. مرطبانات وعلب تخزين الطعام 

مرطبانات وعلب تخزين الطعام هي لوازم المطبخ الأساسية للحفاظ على الطعام طازجاً ومنظماً. من بقايا الطعام إلى وجبات خفيفة مقسمة مسبقاً ، يعد وجود المرطبانات المناسبة في متناول اليد أمراً ضرورياً للأسر المشغولة. ابحث عن عبوات التخزين الخالية من مادلة بيسفينول BPA وآمنة لغسالة الصحون ومصنوعة من مواد متينة مثل الستانلس ستيل أو الزجاج أو السيليكون. 

اقتنائك لمجموعة متنوعة من الأحجام والأشكال ستكون مفيدة لتعبئة وجبات الغداء وتخزين بقايا الطعام وتنظيم قطع المخزن. تساعد المرطبانات ذات الأغطية محكمة الإغلاق في الحفاظ على الطعام طازجاً لفترة أطول بينما تعتبر العبوات ذات الأغطية المقفلة رائعة لتخزين السوائل دون انسكاب. 

5. منظمات المطبخ 

منظمات المطبخ من المستلزمات الأساسية الأخرى للمطبخ التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على مطبخك مرتباً ومنظماً. تعتبر الأرفف والأدراج والرفوف المعلقة رائعة لتنظيم وتخزين أدوات الطهي والأواني وأدوات المطبخ الأخرى. يمكن أن تكون منظمات المخازن أيضاً طريقة رائعة لزيادة مساحة التخزين لديك والحفاظ على التنظيم داخل المطبخ. 

تعتبر رفوف التوابل رائعة أيضاً للحفاظ على التوابل في متناول اليد، بينما يمكن استخدام ليزي سوزن لتخزين التوابل أو القطع الصغيرة الأخرى. يمكن أن يساعدك الاستثمار في أدوات تنظيم المطبخ المناسبة في الحفاظ على مطبخك أنيق دون فوضى.

6. سلات القمامة 

لا تنسى سلة المهملات! عندما يتعلق الأمر بمستلزمات المطبخ الأساسية، فإن سلة المهملات ضرورية للحفاظ على مطبخك نظيفاً ومرتباً. ستحتاج إلى اختيار واحد بالحجم المناسب لمطبخك ويمكن أن يتسع بسهولة لأكياس القمامة. ابحث عن سلة مهملات بغطاء محكم الغلق ويحافظ على احتواء الروائح. 

إذا كانت لديك مساحة محدودة فإن سلة المهملات الرفيعة تعد خياراً ممتازاً. إذا كان لديك حيوانات أليفة فستحتاج أيضاً إلى التأكد من أن سلة المهملات الخاصة بك طويلة بما يكفي حتى لا تتمكن من الوصول إلى محتويات القمامة.

يعد تجهيز مطبخك بالإمدادات المناسبة أمراً ضرورياً للحصول على مساحة عملية ومنظمة تجعل الطهي وإعداد الوجبات أسهل وأكثر إمتاعاً. من الأواني والمقالي إلى سلات القمامة هناك العديد من لوازم المطبخ الأساسية التي يجب أن تتوفر في كل منزل. سيضمن الاستثمار في الأدوات عالية الجودة استمرارها لسنوات قادمة وتزويدك بأفضل تجربة طهي.

لا تفوت أي مستلزم عندما تنتقل إلى منزل جديد. تحتوي مجموعة أدوات المطبخ لدينا على جميع الأساسيات التي تحتاجها لمطبخك